Requesón o ricotta casero

El requesón o ricotta casero es un queso fresco y suave, perfecto para incorporar en una amplia variedad de platillos, desde postres hasta recetas saladas. Hacerlo en casa es sorprendentemente sencillo y gratificante, permitiéndote disfrutar de un producto natural y sin aditivos. Con solo unos pocos ingredientes básicos como leche y jugo de limón, y un poco de paciencia, puedes transformar tu cocina en una auténtica fábrica de queso artesanal. El resultado es un requesón cremoso, ligero y versátil, ideal para untar, rellenar, o simplemente disfrutarlo con un poco de miel o frutas frescas.

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